100 гр. маргарина
100 мл. молока
100 гр. меда
500 гр. муки
50 гр. сахара
по 1 кофейной ложке
кардамона
мускатного ореха
имбиря
молотого черного перца
Половину сахара (25 гр.) растопить до светло-коричневого цвета, влить 2 ст. ложки воды, мед, молоко и дать раствориться. Затем добавить маргарин и половину муки, остудить при комнатной температуре. Вторую половину муки смешать с пряностями и оставшимся сахаром. Соединить обе части. Тесто раскатать и вырезать формочками печенье.
Печенье необычное, насыщенное пряностями, со слегка остро-горьковатым привкусом. Очень понравилось сыну. Я думаю, что рецепт в нашей семье приживется.
Интересный рецепт - и по составу, и по способу приготовления. И фотография удачная.
ОтветитьУдалитьСпасибо, Людмила!
УдалитьПроект интересный, каждый день новые вкусы и впечатления!
Лариса, я почему-то с перцем не рискнула печь, выбрала другой рецепт у Светы. Молодец, что испекла именно эти печеньки и нам рассказала.
ОтветитьУдалитьНаташа, мне хочется попробовать все рецепты. Люблю экспериментировать в кулинарии.
УдалитьОчень соблазнительно!
ОтветитьУдалитьЯ не пойму, что со мной) Вообще не могу себя заставить что-то испечь...Я, которую обычно долго уговаривать на печеньки не нужно)))
А я надеюсь хоть печенюшками себя растормошить...
УдалитьДа и рецепты интересные.
Лариса, интересный должно быть вкус у этого печенья.У меня сын любит такие эксперименты.
ОтветитьУдалитьУ вас изменился блог,,,красота!
Моим мальчикам понравилось, а это главное!
УдалитьНачинаю создавать себе зимнее настроение...
Идеальные печеньки!
ОтветитьУдалитьСвета, спасибо за возможность попробовать разные рецепты печенья!
УдалитьИ всё-то у тебя красиво и эстетично. Казалось бы, обычные печеньки. А как поданы!
ОтветитьУдалитьИра, спасибо огромное!
УдалитьЛарочка, большое спасибо за рецепт печенья! Ты умница, всегда всё красиво и со вкусом!:))
ОтветитьУдалитьОксана, спасибо! Рецепты не мои, это Света проводит "печенькичеллендж". У нее в блоге огромный выбор различных вариантов.
УдалитьКак вкусно, мне тоже нравится такая пикантность в выпечке, правда до этих печенек мне нужен путь:))
ОтветитьУдалитьТаня, печеньки, чашечка кофе и любимое рукоделие - залог хорошей зимы...
УдалитьНикогда бы не догадалась испечь печенье с перцем.
ОтветитьУдалитьНаташа, рецепт достаточно необычный, на любителя. Мне печенье понравилось!
УдалитьМолодец, Лариса, что печёте и доставляете радость себе и ближним!
ОтветитьУдалитьБлагодарю, мне приятно!
УдалитьВау! Получила эстетическое удовольствие от твоего фото, ну прелесть же!
ОтветитьУдалитьСпасибо, Наташа!
Удалить