Блинный марафон. Декабрь

Наш блинный марафон пересек финишную черту. Завершаем мы этот кулинарный  СП, длившийся целый год, имбирными новогодними блинами. Они нежные, пряные, ароматные, и не удивительно, ведь в состав этих блинов входит кардамон, корица, имбирь, мускатный орех, гвоздика, ванилин, цедра апельсина... Сами по себе блины самодостаточные и не требуют дополнительных соусов или наполнителей. Но скажу с уверенностью, что ореховая паста или варенье из персика их не портят. Хорошо сочетаются с какао или кофе. Вкусно с травяными чаями - шиповник, лепестки розы, мята.

Огромное спасибо Ирине за организацию кулинарного СП. Благодаря интересному подбору в моей кулинарной книге появилось 12 новых рецептов блинов. Сама бы я точно не стала искать, ограничилась бы традиционными.
Пожалуй, это первый СП, когда в течение всего времени у меня не возникал вопрос, а надо ли мне это? Для меня этот марафон был просто увлекательной игрой. Я каждый месяц с нетерпением ждала новый рецепт. А они были такими разными - сладкими, соленоватыми. Были и не совсем привычные - свекольные, томатные... Сложно сейчас сказать, какие мне понравились больше всего. Каждые по-своему интересные и вкусные. Уверена, что все они будут еще не один раз на нашем столе.